I den sista uka som har vært har jeg reflektert veldig over hva amerikansk mat har gjort med kroppen min. Hjemme kunne vi ha familieselskaper med masse kaker, kjeks og godteri og jeg hadde ikke lyst på noe en gang. En halv kjeks og et lite glass med brus var mere nok for meg. Jeg husker Emilie alltid sa det var så gøy å spise skjokolade med meg, for en rad er nok for meg så hun får hele skjokoladeplaten.
Her i USA har det utviklet seg til å bli anderles. I begynnelsen gikk det fint. Da spiste jeg det jeg ville og klarte fint å holde meg fra alt av søtt og fett. Jeg tror det hele startet da vertsmor lagte pannekaker til frokost en ukedags-morgen. Jeg overrasket meg selv med å spise TO HELE pannekaker, uten å bli kvalm. Etter dette begynte jeg å prøve ut nye amerikanske produkter vi ikke har hjemme - man må jo prøve ut ny mat når man er på utveksling såklart. Det var her den onde onde onde sirkelen startet.
Som de fleste vet er det standard amerikanske kostholdet ekstremt dårlig. Mye fett og enda mer sukker dekker hele deres dagsinnhold av næring. Men det mange ikke vet så mye om er kjemikaliene og alt drittet som de tilsetter produktene. Omtrent 80 % av alt de selger i en dagligdags-butikk er behandlet gjennom mange mange mange prosesser, så ingen næring er igjen i noen av produktene. Amerikansk matproduksjon er simpelthen omgjort til hard, kaldhjertet markedsføring. De tilsetter tilsetningstoffer som gjør at du bare vil ha mer og mer, uten at du egentlig har lyst på det. Ta pepsi max hjemme som et eksempel. Jeg husker jeg,mamma og Emilie snakket om å kutte ut typer brus som har aspartam i seg. (Aspartam = søtlig tilsetningstoff som gjør at du vil ha mer og mer, eller lettere sakt avhenging) Men hva jeg har lært er at det er ikke bare pepsi max som har aspartam i seg. Alt av kjeks, chips, godteri, yoghurt, iskrem, frokostblanding , til og med krydder har aspartam i seg. Og hva gjør det med kroppen din? Du blir avhenging.
I Norge nærmer vi oss, men matproduksjonen vår er på langt nær kommet dit amerikansk mat er idag. Et eksempel jeg kan bruke fra Norge er Mc donals. Er det ikke mange ganger du har hatt kjempelyst på mcdonals, og etter du har hatt et måltid tenkt: Hvorfor hadde jeg så lyst på det egentlig? Eller brus. Man er pisselei av pepsi max men man drikker det alikevell - fordi man føler man må. Avhenginghetsnivået i USA er som det gange 10. Når jeg først kom hit synes jeg det var helt ekstremt ekkelt at folk bare spiste for ingen grunn. Nå har jeg en mye større forståelse av hvordan det er å være avhenging av de ekkle sukker-kjemikalie-produktene deres. Jeg har forståelse. Jeg føler meg avhenging, slapp, trøtt, uernært.
Så. Her kommer poenget med innlegget. Jeg har vært heldig å komme til en veldig sunn familie, der vertsmor har mastergrad i helse. Dette har hjulpet lite når jeg har klart å bli avhenging av drittmat på egenhånd, men nå skal det endres. I dag rundt middagsbordet fortalte vertsfamilien min at de har meldt seg inn i et vegans program, og skal nå være veganere i 21 dager som en slags rense-diett.(Vegansk= Ikke spise noen som helst animalske produkter som kjøtt,egg,melk,ost osv) Jeg har jo ikke så mye annet valg enn å være med, noe som passer perfekt. Nå blir jeg på en måte tvunget til å bli sunn, rense kroppen og miste noen kilo før jeg reiser hjem. De har en hel bok med oppskrifter og en plan de skal føle til punkt og prikke. Det hørtes voksent ut. punkt og prikke.
Så. konklusjon: Aldri bli avhenging av behandlet-tilsetningstoff-kjemikalie-mat. Det gjør deg feit.
Vet ikke helt hva jeg gjorde her. Prøvde å skjule dobbelthaken ved å strekke den ut
